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Ingredientes 4 oz. de salmón ½ taza de arroz integral cocinado ½ taza de berenjena picada en cuadros 1/3 pimentón rojo picado ½ cucharada de perejil picado Sal y pimienta Preparación Precalentar el horno a 350 grados Condimentar el salmón con paprika, sal y pimienta Cocinar al horno por aproximadamente 20 minutos En una sartén caliente, rocía...

Ingredientes 4 oz de pechuga de pollo, picada ¼ calabacín verde (zucchini), picado ¼ calabacín amarillo (zucchini), picado ¼ pimentón rojo, picado ¼ pimentón amarillo, picado ¼ zanahoria picada Preparación Condimentar el pollo con sal y pimienta. Cocinar el pollo por 15 minutos (o hasta que este dorado por ambos lados). En una sartén caliente...

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